La Forêt Noire revisitée de Julien

Pour la fête des grands-mères j'était de "corvée" pour le dessert, j'ai donc décidé de réaliser un dessert dont le recette traînait depuis un moment dans mon tiroir : 

Forêt noire à la crème stracciatella et chantilly chocolat

C'est une recette de Julien, candidat de l'émission "Le meilleur Patissier" de la saison 2014.

J'avoue que pour m'aider j'ai également visionner cette vidéo.

Voici donc le résultat : 

Verdict : super bon !! très leger, par contre la prochaine fois j'imbiberai davantage le biscuit

Bon appétit !

M.